Coklat, anda pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini. Rasanya yang manis membuat orang yang mencicipinya ketagihan. hampir semua orang menyukai Coklat termasuk saya. lalu pernahkah kalian berpikir tentang asal usul coklat ditemukan?
Coklat berasal dari biji pohon Kakao (Theobroma Cacao) yang ditemukan di daerah Amazon utara sampai Amerika Tengah. Pada awalnya Coklat digunakan bangsa Honduras sebagai minuman beralkohol. nah, baru pada abad 400 SM suku Maya mengolah Biji Pohon Kakao sebagai minuman, yang kala itu hanya bisa dinikkmati oleh kaum bangsawan.
Pada tahun 1502-1528 Cortez membawa coklat ke Spanyol. Karena rasanya yang pahit, orang orang spanyol menyampuri minuman yang pahit tersebut dengan Gula, Vanilla, Cengkeh, dan bahan lainnya sehingga Rasanya menjadi lebih enak. saking enaknya, Coklat menyebar Luas ke Benua Eropa. Di Eropa, coklat semakin di kembangkan menjadi lebih bervariasi
Baru pada tahun 1847 Coklat padat ditemukan. tak sampai disitu, orang Eropa terus meramu coklat. Biji Kakao di fermentasikan, dikeringkan, dipanggang, dan digiling. setelah itu dicampur dengan susu, gula, dan vanila sehingga menghasilkan coklat susu (Milk Chocolate). nah Coklat jenis inilah salah satu yang disukai oleh bangsa Eropa, bahkan sampai seluruh dunia.
Pada tahun 1824 didirikanlah Industri Coklat pertama oleh keluarga Cadbury. Pada awalnya, John Cadbury membuka toko yang menjual kopi, teh, dan minuman coklat di Birmingham. Kemudian, pada tahun 1879 para penerus pabrik membuat pabrik minuman coklat dan pengolahan Kakao di desa Bournbrook. dari tahun ke tahun, pabrik tersebut semakin maju dan sangat terkenal hingga sekarang. Cadbury menjadi salah satu produsen coklat terbesar di dunia. Produknya di jual ke berbagai negara di dunia.
0 komentar:
Posting Komentar